前一陣子周末都比較忙,沒有去吃麵,這週末終於去啦!
我還是吃最喜歡的清燉牛肉麵~~~~再切盤小菜~~~

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店裡的小菜很多樣,除了泡菜、土豆、黃瓜以外,還有阿姨自己滷的滷味,
這天只切豆干、海帶跟豬耳朵,我喜歡這種有洞洞的豆干~~~

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清燉牛肉麵。劉家牛肉麵用的是黃牛肉,牛肉薄片很有彈性,
湯底是大骨慢火燉出來的,所以有很實在的牛肉香。

比較特別的是,我平常都選細麵,
沒想到周末竟然有「家常麵」這玩意,
我吃這麼多次,第一次吃到家常麵,
不過阿姨說,這是周末才有提供的麵~~~

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粗粗的家常麵,我覺得口感挺好的,配牛肉湯也很搭,不過只有周末才有。

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小D這天吃排骨麵,排骨麵的湯底如果沒有先說的話,通常是紅燒牛肉湯!?
如果記得沒錯,要用清燉牛肉湯也可以=  =有點搞不清楚  建議先問一下

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排骨麵的排骨。現在的排骨我覺得比剛開店時好吃很多,
外皮微酥吃起來軟嫩,每次來我們都會吃一份排骨唷 :)

***店家資訊:
劉家牛肉麵
地址:台北縣中和市宜安路59號。
tel:(02)2941-8523
備註:每週五公休

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