喜歡吱

前陣子我姐在團購「纖檸瓶」，問我要不要買一個，我很快地就拒絕他 XD~~不是因為纖檸瓶不好喔，而是因為我家本來就一直喝檸檬水了阿~>////<~

而且莫名奇妙這陣子檸檬水超夯的，不知道在夯什麼= =，很多人瘋轉有關檸檬水的資訊，我才知道原來檸檬有這麼好處。

不過我之所以會弄檸檬水來喝，其實是因為我很不喜歡喝水。以前的我是一天兩瓶飲料，水多喝兩口就不行了，但出來住之後，不知為何想要開始努力喝水，也為了幫助自己喝更多，突然想到可以學外面咖啡店，在瓶水裡加檸檬片的作法，這樣的水，接受度就高很多~~~

所以這篇要分享的，就是我平常在家做檸檬水的方法，非常簡單啦，第一個是「現切檸檬片」。(就跟你說很簡單……)

檸檬切片，大家通常會切成第一張圖的完整圓切片，不過比起圓切，我大部份會隨意切成第二張圖那樣的不規則薄碎片。一方面當然是為了偷懶，但另一面，我發現薄碎片，比起完整圓切釋放更多檸檬味。只是給老公喝的話，我就不會切成碎片了，因為他說會吃進去……

我家的刀目前只有一把，就是圖中藍色的那支，一體成型的刀，在HOLA買的，忘了是什麼牌子 (刀身上有印SCANPAN)。刀子全長25CM、刀片部分13CM，蠻輕的，有刀蓋，收納方便，也算好用。剛開始有點不順手，切久了OK，蘋果啦、水梨、木瓜都可以切，再大一點的水果就不行了。

砧板在南勢角菜市場買的，實木，輕便又實用，一個50塊吧。

剩下的檸檬就放進Lock盒。保鮮盒是上次跟我姐去COSTCO買的，玻璃可耐熱微波。全部20件組才900左右吧，其他的樂扣盒都是塑膠的，這組是賣場裡唯一玻璃材質，算一算價格挺實惠的，就買了，裝咖啡豆剛好！

Glasslock。(購於COSTCO)  

本來我只是要放咖啡豆，但後來陸續也裝了中藥材、吻仔魚、水果等。因為我沒有用過別的樂扣盒，無從比較。目前使用兩個月，蓋子開關都蠻容易的，保鮮程度也OK。大小size也很實用，最右邊那個就是裡面最小的尺寸，我還拿來打蛋，很好用。有時連吃飯也都會用這組保鮮盒當碗盤，自從有了它，也可以給老公帶新鮮水果到公司吃，很不錯。

但檸檬切片後，雖然放在Glasslock，切口的地方還是會乾掉。

看完無腦的切片後，後來我又想到一個更方便之法，就是把檸檬做成冰塊。平常無法隨時切檸檬片的人可以這樣做。

首先把檸檬隨便切成小碎塊。

再隨意丟進冰塊盒。一格我通常會丟3~4塊，再倒入開水就好了。

對了，不管是哪種方法，因為檸檬皮都一起使用，所以記得皮一定要徹底洗乾淨喔！

結冰之後長這樣。我婆婆問說「這樣會不會沒有味道？」答案是：「不會喔。」而且味道跟新鮮現切的差不多，一杯水放一顆就很有味道了，我通常會放兩顆。這樣冰起來以後，隨時要喝就丟一塊，很方便。老公一開始也質疑我亂搞，不過他後來喝威士忌都會默默丟一顆在酒裡……

檸檬冰塊大概放一個星期多，也不會變質或怎樣。

不過如果可以現切，我還是會比較喜歡動手切檸檬片，因為東西還是新鮮的好。

Cheers！