喜歡吱

話說......
「蹦康肉丸」可是我這次去花蓮唯一吃的小吃(甩髮)
其實本來還安排了「廟口紅茶」、「炸彈蔥油餅」的...，
but…由於我們在花蓮市迷路了一個多小時，
好不容易找到「蹦康肉丸」之後，就沒力氣再去找其他小吃了....哈哈


千呼萬喚始找到的蹦康肉丸。
原來蹦康肉丸是一個平房店面的小店，店旁邊有一個小隧道，
隧道上面有火車軌道，我們去的時候剛好有火車經過~~


價目表。
除了肉丸之外，聽說「豬血湯」也很好喝，可惜我們沒口福，那天沒有豬血湯了。
於是我們點了「肉丸」跟「貢丸湯」。


蹦康肉丸是炸肉圓。
整體來說，我覺得蠻不錯吃的，不會覺得油膩，
肉圓部分有點焦焦的，但不至於影響口感，反而覺得很特別(因為沒吃過肉圓有焦掉)
醬汁很夠力，為肉圓大加分。

麵團的Q度我覺得OK，可以接受。比較特別的是內餡，普通肉圓都是用碎肉團做餡，
蹦康的是「小肉片」唷，筍也不同一般的小碎塊，是用薄片筍乾。肉跟筍仔都好吃~


貢丸湯。貢丸也不錯吃，算新鮮有彈性。
湯也很好喝，甘甜清香，應該是用大骨熬製+少許味精。

好在蹦康肉丸還蠻好吃的，
不辜負我們找了一個多小時= =不過......
沒想到此時的迷路只是開始....
本次的花蓮之行根本就是迷路之旅阿阿阿~~~so...沒有衛星導航....
下次出門還是要找好地圖，只抄地址是沒用的.....哈哈哈

蹦康肉丸：花蓮市莊敬路一號