DSC00742
今天原本要去中國醫附近的阿罵肉包買包子,結果包子沒開,
意外發現這家臭豆腐小店,店很破爛,(第一眼唯一想到的形容詞= =)
不過破爛中透露出一種古早味的感覺,
還傳來陣陣油炸的豆腐香氣,忍不住就被吸引了XD

DSC00738
這家臭豆腐看起來好像營業很久了,店面很不起眼,只有賣臭豆腐跟湯,
而且我第一次經過的時候,雖然聞到味道很香,有點想買,
可是當我轉動沉重的安全帽頭時,
發現店內好黑暗= =,而且一個客人也沒有,
只有老闆跟老闆娘默默炸著豆腐....
深怕踩到地雷,所以第一次經過並沒有買,
但是後來又繞回來,看到人變好多阿,
大概五六個在等,於是我就毅然決然買啦(終究是個俗人...)

DSC00750
一盒三十五元,有五塊臭豆腐,我覺得還挺便宜的,
這家是傳統的台式臭豆腐,它的外皮不是說炸的非常酥脆的那種,
不過微酥的外皮咬下去跟裡面的豆腐整體口感很搭,
而且一點都不油,吃起來感覺很像清蒸過後,稍微炸一下而已,非常清爽不油膩。

DSC00747
豆腐內餡的照片全都模糊掉了= =這張勉強湊合用..
裡面的豆腐很濕潤,附著的水份頗多,還不錯吃,
吃起來沒有明顯的鹵水味,之前去吃的港式臭豆腐,後來再吃鹵水味變重了= =

DSC00748
附的台式泡菜,泡菜超脆的喔!很好吃,是成功的泡菜,
小黃瓜的話,是浸泡過軟軟的黃瓜絲,口感上作用不大,
建議可以加一點辣椒,不會太辣。

這家的位置在中國醫藥大學附近的小巷內,
永興街跟美德街交叉口,對面有家7-11,
總之是個非常不明顯的小店,也沒大招牌,想吃的人可要找一下了。

全站熱搜

sophine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()