鑑於昨天的〈喔~我家的蔥油餅好好吃〉一文竟然沒有拍到餅,
為免有老王賣瓜之嫌,
今日特來補上蔥油餅真相。

今天的蔥油餅一樣也是當日現揉的麵糰、現切的鮮蔥
一做好、馬上煎喔~~~
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今天煎的是宅配大小的170克的蔥油餅,煎出來如家用菜盤大。

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麵白、蔥綠,與微焦麵皮的棕色,是一個好的蔥油餅應該呈現的樣子。
我家的蔥油餅建議灑上一些胡椒粉食用,可以提香氣,增加口感。

從以上兩張圖片可以看出,我家的蔥油餅不是油的那種,
哈~因為我們都喜歡吃香香脆脆,不要油膩的蔥油餅~~~~如果愛油的,煎的時候多加油就好了。
除了不油膩之外,蔥很多也是特色之一:
來看看蔥有多多!!??
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撕開一層,這真的是隨意撕的,撕開我自己也嚇一跳.......= =搞屁

另外,因為是手工桿製,所以很有咬勁~~~~
簡單地說,就是很Q.....
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吱爸:「這樣可以嗎?」
吱:「好啦....爸,不要再拉了....要斷了.....」

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我爸還在玩......真拿他沒辦法......

好了...寫到這兒我累了....
老話一句.....
向我訂購的人有神秘禮物....親筆簽名照一張......
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馬的...這張看起來有點倒胃口....前功盡棄......


「三先蔥油餅」開放宅配訂購囉,方式如下:(2014/10/4更新)

1.數量/費用:一張蔥油餅20元,因手工製作無法量產,每筆訂購恕不接受超過30張。(運費另計)

2.訂購方式:請直接來電訂購,電話0960-267068 (小布爸,許先生),0961-267068 (小布媽)

3.匯款方式:一律先匯款,才算訂購完成喔。請匯款至:台中銀行大雅分行053-0363,帳號096200061448

4.低溫宅配:不論張數,運費皆為150元。(純配合宅急便提供的低溫運送價,運費我們不會賺你的錢喔),也提供自取(地點為台中市大雅區)。

範例:訂購6張(120元)+運費(150元)=270元

 

說明: 由於小布爸非常重視食品健康,所以三先蔥油餅使用的油,自開業以來,都是小布爸親自買豬肉末自己炸油,做出來的餅才會這麼香,純手工製作,所以絕無食油問題喔,請大家放心。

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