喜歡吱

前幾天的文章，在下不小心提到一家差點令我噴淚的麵線，
因為隔天又下大雨，嗚哈哈，所以我又有緣分買到，
來看看這碗好不容易買的麵線的真面目……


看起來很簡單吧？
這可是我目前心目中第一名的大腸麵線，
話說本人吃的麵線也不少家了，
這家比宜安路某家知名麵線好吃太多，
也比興南黃家麵線，還有萬華某家也不錯吃的麵線來得更吸引我。

 
第一次吃的時候，我最喜歡它的湯頭，
很溫順，不會死鹹，整個吃起來很爽口，
有些蚵仔麵線為了提升湯頭味道，都放很多柴魚，
搞得整碗都是柴魚味，不然就是死鹹、味精很多，
這家不會，吃到最後不會覺得膩。

隔了好久，終於再買到時，
這次我反倒是覺得麵線好棒，
我本身就喜歡細麵，這家麵線比一般的還要細，吃起來又有彈性，深得我心。
另外它的大腸也很好吃，雖然外表是白色，感覺沒味道，
但實際上它比一堆滷到顏色很深的大腸香多了，大腸味很濃，
口感是屬於軟Q，有嚼勁的那種，好吃。
小的一碗35，但是大腸放超多的喔↓↓↓
 
喔喔~~~~好多大腸阿阿阿~~~~這只是一部分喔~~
除了大腸以外，也有蚵仔，但比較少，小碗大概只有三、四個，

它的蚵仔有裹粉，蚵仔味也很濃，應該算是配角↓↓↓
 
其實我不太確定店名，應該是蚵阿麵線或大腸麵線!?
不過依照它大腸比例遠遠勝過蚵仔看來…應該是大腸麵線
店家地點在中和成功路上，卡在兩條馬路交叉口，
是一個在小樹下旁的鐵皮屋…一點都不起眼…
除了星期天沒營業之外，其他天都有賣，
想吃的人可能要四、五點去買，因為他都很早收攤阿…唉…
下次吃到不知何年何月了…