喜歡吱

 
提到"榮記"，不禁讓我聯想到白先勇的"花橋榮記"，老花橋榮記賣的是米粉，
我要推薦的新竹榮記，則是賣好吃的客家湯圓XD

店名雖然寫客家湯圓，但也賣麵，
榮記的湯圓我吃過一次，大家熟知的作法：小湯圓加上鹹菜肉湯，口味還不錯。
但，來到榮記，我最推薦的其實是它的麵XD

榮記的麵食種類還算多，我最~最~喜歡的就是"骨仔麵"
就是它↓↓↓
 
榮記的骨仔麵， 阿吱滴最愛。
有多愛？從第一次吃到骨仔麵，之後去榮記必點這個，就這樣吃了NN次~~
這次逮到機會去新竹聚餐，特地繞去榮記，就是要吃它的骨仔麵啦~~


什麼是骨仔麵呢？
簡單地說，就是放了骨仔肉的麵。
骨仔肉是「附著於大骨上的肉」，用莊子養生主的話來說，是「枝經肯綮之未嘗」的「肯」(著骨肉也)。
榮記的骨仔麵哪裡好吃我也說不上來，總之麵好吃、湯好吃、骨仔肉更好吃 >////<
帶點筋的骨仔肉，入口有濃濃的骨髓香，超棒的! 我愛骨髓~~

除了骨仔麵之外，聽說沙茶麵也不錯~~
 
小D說我之所以喜歡吃榮記的麵是因為他們用圓形麵，我也不知道是不是這樣，
反正我還挺喜歡的。他推薦榮記的香菇貢丸，我不太喜歡，因為肉味跟香菇味很濃XD

 
榮記的小菜也很多，我推薦醃蘿蔔，好吃。

曾經有人跟我說新竹的東西很難吃，其實我覺得還好耶，
我在新竹就吃過幾間不錯的麵店，不過新竹物價很高倒是真的，
骨仔麵一碗60元左右，肉又不多，真想一口氣吃十份骨仔肉阿.......


※榮記的地點在新竹火車站附近。