喜歡吱

今天原本要去中國醫附近的阿罵肉包買包子，結果包子沒開，
意外發現這家臭豆腐小店，店很破爛，(第一眼唯一想到的形容詞= =)
不過破爛中透露出一種古早味的感覺，
還傳來陣陣油炸的豆腐香氣，忍不住就被吸引了XD


這家臭豆腐看起來好像營業很久了，店面很不起眼，只有賣臭豆腐跟湯，
而且我第一次經過的時候，雖然聞到味道很香，有點想買，
可是當我轉動沉重的安全帽頭時，
發現店內好黑暗= =，而且一個客人也沒有，
只有老闆跟老闆娘默默炸著豆腐....
深怕踩到地雷，所以第一次經過並沒有買，
但是後來又繞回來，看到人變好多阿，
大概五六個在等，於是我就毅然決然買啦(終究是個俗人...)


一盒三十五元，有五塊臭豆腐，我覺得還挺便宜的，
這家是傳統的台式臭豆腐，它的外皮不是說炸的非常酥脆的那種，
不過微酥的外皮咬下去跟裡面的豆腐整體口感很搭，
而且一點都不油，吃起來感覺很像清蒸過後，稍微炸一下而已，非常清爽不油膩。


豆腐內餡的照片全都模糊掉了= =這張勉強湊合用..
裡面的豆腐很濕潤，附著的水份頗多，還不錯吃，
吃起來沒有明顯的鹵水味，之前去吃的港式臭豆腐，後來再吃鹵水味變重了= =


附的台式泡菜，泡菜超脆的喔！很好吃，是成功的泡菜，
小黃瓜的話，是浸泡過軟軟的黃瓜絲，口感上作用不大，
建議可以加一點辣椒，不會太辣。

這家的位置在中國醫藥大學附近的小巷內，
永興街跟美德街交叉口，對面有家7-11，
總之是個非常不明顯的小店，也沒大招牌，想吃的人可要找一下了。