前一陣子很常去逢甲夜市,
大部分都是去吃東西,沒有逛街。(最近購物慾物很低,真棒)

逢甲夜市美食多不勝舉,這篇不是美食專文,
主要想介紹我去逢甲夜市會吃什麼東西XD

(一)咱家傻瓜麵
DSC00523
這家傻瓜麵應該很多人知道吧!
店的位置非常明顯,就在逢甲大學正門口某巷子口,
每次去人都很多,不過不用等太久就有位置了^^(會有人招呼)

其實我沒有吃過別家的傻瓜麵,
不過這家的麵挺好吃的,麵條粗細適中,而且非常有彈性喔!很像手打麵,口感很好。
在麵的調味部份,就是簡單的湯底加上細蔥而已,口味偏淡。
桌上會擺醋、辣油、花椒等等調味料,依客人喜好自行添加,
店內牆壁上有建議調味法。(我覺得醋+辣油不錯吃)

DSC00522
這是店內的招牌豆腐,這個豆腐......很威阿~~
內容物是冷豆腐+炸醬(姑且如此稱呼)+切絲黃瓜+半顆皮蛋,每一樣都很好吃,
黃瓜脆,提口感、綜合炸醬產生的油膩感;
炸醬超香的(這炸醬配麵應該不錯吧= =)
而豆腐!豆腐真的好吃,很嫩很綿密,十分順口,不知道是不是傳統的手工豆腐?
(我怕皮蛋,無法說明)
建議來吃麵的人,一定要點看看豆腐(有小份的)。

DSC00525
咱家傻瓜麵的店面。

(二)香酥臭豆腐
DSC00527
這家臭豆腐位在"不是你死就是我活之大腸包小腸"的那條巷子,
第一次買來的時候,吃起來很好吃耶~~~
但是過一星期再去買,
醬油膏變的太甜、豆腐內餡太硬,香酥感差很多,
可能品質還不夠穩定。

DSC00529 DSC00530
期待他再度變好吃。

(三)欲罷不能鹽水雞
DSC00534
這家是學弟推薦的,還不錯吃,也位在"不是你死就是我活之大腸包小腸"的那條巷子...

DSC00531
他賣的東西就這些,很簡單。
半隻100,雞胸/雞腿50,小黃瓜一條10圓。
這家的服務不錯,老闆處理肉骨的手法很俐落,而且肉塊大小剛好一口,
肉質OK,雞皮很好吃,調味很豐富。
雞胸跟雞腿哪個好吃?
見仁見智,最近的吃法是:雞胸(要去骨)+小黃瓜
這樣吃很爽快,但是嚼的飽足感會降低。

DSC00579
某次買的是帶骨的雞胸+小黃瓜。

買了兩三次之後,想說買買看別家好了,就找了一家有排隊的,
靠!結果超難吃!那個肉跟皮Q到咬不斷,一定有問題!珢~
之後,我們就乖乖的回來這家買了,汪。

除了上面這三家有拍到照片的,
我也會去吃"黑輪"(就是擠到爆漿那條巷子)跟
"甘梅薯條"("不是你死就是我活之大腸包小腸"的那條巷子,看到排隊的就是了)
這兩樣我也很愛,大家有去逢甲夜市可以嚐嚐看囉~~~


阿!我想知道逢甲很有名的木瓜牛奶到底在哪裡~~
麻煩好心人告訴我明確的位置~~

創作者介紹
創作者 sophine 的頭像
sophine

喜歡吱

sophine 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()