萊菔：
蘿蔔的別名。說文解字：「服，蘆菔，似蕪菁，實如小
者。」段玉裁．注：「今之蘿蔔也。」後漢書．卷十一．
劉盆子傳：「幽閉殿內，掘庭中蘆菔根。」明．李時珍．
本草綱目．卷二十六．菜部．萊菔：「釋名：蘆萉、蘿蔔
。……上古謂之蘆萉，中古轉為萊菔，後世訛為蘿蔔。氣
味：根辛甘，葉辛苦。溫，無毒。」
宋陈元靓《岁时广记·人日》：「《岁时杂记》：人日，
京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。
又立春日作此，名探春蠒。馅中置帋签或削木书官品，
人自探取，以卜异时官品高下。」
《夢粱錄》的萊菔皮春蠒
應該就是以蘿蔔皮包餡的蒸點，
能吃嗎這....
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教學資料＿國文 (1)